La recette D-Light
Bowl asperges, œufs mollets & quinoa
INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES):
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100 g de quinoa cru
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1 botte d’asperges
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2 œufs
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1 poignée de jeunes pousses d’épinards ou mesclun
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6 radis
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1 c. à soupe de graines de courge
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café de moutarde
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Jus d’½ citron
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Sel, poivre
PRÉPARATION:
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Rincer le quinoa puis cuire dans 2 fois son volume d’eau pendant 12–15 min. Laisser tiédir.
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Cuire les asperges 5–7 min à la vapeur ou à l’eau bouillante salée (elles doivent rester légèrement croquantes).
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Cuire les œufs environ 6 min dans l’eau bouillante pour obtenir des œufs mollets, puis refroidir.
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Couper les radis en fines rondelles.
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Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive, la moutarde, le citron, le sel et le poivre.
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Dresser le bowl : quinoa + légumes + œufs coupés en deux + graines + vinaigrette.
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Le conseil D-Light
Quels changements pendant
la ménopause ?
La diminution des hormones féminines peut entraîner différents symptômes :
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prise de poids, notamment abdominale
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bouffées de chaleur
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fatigue
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troubles du sommeil
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fringales ou modifications de l’appétit
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ralentissement du métabolisme
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troubles digestifs
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augmentation du cholestérol
Chaque femme vit cette période différemment, d’où l’importance d’un accompagnement personnalisé.
L’importance de l’alimentation :
Il ne s’agit pas de suivre un régime restrictif, mais plutôt d’adapter progressivement ses habitudes alimentaires pour répondre aux nouveaux besoins de l’organisme.
Quelques objectifs nutritionnels importants :
Préserver la masse musculaire, favoriser la satiété, limiter les variations de glycémie, soutenir la santé cardiovasculaire, maintenir une bonne santé osseuse.
Quelques conseils alimentaires :
Privilégier les protéines de qualité
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Poisson, œufs, volaille, légumineuses ou produits laitiers contribuent au maintien de la masse musculaire.
Augmenter les fibres
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Les fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses favorisent la satiété et le confort digestif.
Choisir de bonnes matières grasses
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Les oméga-3 présents dans les poissons gras, noix ou huiles végétales participent à la santé cardiovasculaire.
Veiller aux apports en calcium et vitamine D
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Ils sont essentiels pour préserver le capital osseux.
Limiter les produits ultra-transformés
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Ils peuvent favoriser les fringales, les variations de poids et la fatigue.
Une approche personnalisée
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La ménopause ne se résume pas à une question de poids. L’objectif est avant tout de retrouver un équilibre alimentaire compatible avec votre mode de vie, vos besoins et votre santé.
Un accompagnement nutritionnel peut vous aider à :
Mieux comprendre les changements de votre corps , adapter votre alimentation sans frustration, retrouver de l’énergie , améliorer votre confort digestif, gérer durablement votre poids.
Chaque prise en charge est individualisée afin de proposer des conseils réalistes, progressifs et adaptés à votre quotidien.